《10道零失败家常菜合集！新手也能秒变大厨》

2025-06-15 04:12:09

一、爆炒肥肠食材：猪大肠400g、青红椒各1个、洋葱半个、姜蒜末、干辣椒5个、花椒1小把调料：料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、糖1茶匙、盐适量做法：1. 肥肠用面粉+白醋搓洗3遍，冷水加料酒、姜片煮30分钟，捞出切段。2. 热油爆香姜蒜、干辣椒、花椒，下肥肠大火煸炒至微焦。3. 加青红椒、洋葱翻炒，调

十五道家常菜普，不仅做法简单，味道真的是一绝

2025-06-15 02:43:01

一、 【鲍鱼烧排骨】食材：鲍鱼6只、排骨500g、冰糖20g、生抽3勺、老抽1勺做法：1. 鲍鱼刷净改花刀，排骨焯水后煎至金黄2. 炒糖色后加调料焖40分钟，收汁前5分钟放入鲍鱼二、 【蜜汁叉烧】食材：梅花肉500g、叉烧酱3勺、蜂蜜2勺做法：1. 肉条用叉烧酱腌渍过夜2. 200℃烤25分钟，刷蜂

九道爆款家常菜合集，从酸辣到开胃、到浓香下饭

2025-06-14 02:50:05

一、 【香煎五花肉】食材：五花肉300g、蒜片、生抽2勺、孜然粉1勺做法：1. 五花肉切薄片，干煸出油至金黄2. 加蒜片、生抽、孜然粉翻炒二、 【香辣孜然鱿鱼】食材：鱿鱼须300g、辣椒粉2勺、孜然粒1勺做法：1. 鱿鱼焯水10秒，大火爆炒2. 撒辣椒粉+孜然粒翻炒出锅三、 【豉油焗鲈鱼】食材：鲈鱼

天气慢慢变热，凉拌菜安排起来啦！

2025-06-14 01:55:52

一、 【凉拌藕片】酸甜脆爽️食材：莲藕1节、小米辣2个、香菜✨灵魂汁：2勺白醋+1勺蜂蜜+半勺盐+几滴香油✅做法：1. 藕切薄片泡冰水（防氧化）2. 沸水焯30秒立刻过冷水3. 浇汁撒花生碎，冷藏1小时更脆关键：用寿司醋替代白醋风味更高级二、 【凉拌腐竹】吸汁王者食材：腐竹80g、木耳10朵、胡萝卜

《厨房烟火气，最抚凡人心——家常菜里的生活美学》

2025-06-13 05:42:09

一、 【泡椒牛蛙】食材：牛蛙2只、泡椒50g、姜蒜、啤酒半罐、青红椒做法：1. 牛蛙切块加料酒淀粉腌10分钟，爆香姜蒜泡椒。2. 下牛蛙翻炒，加啤酒焖5分钟，收汁撒青红椒。二、 【红烧鸡腿】食材：鸡腿5个、冰糖20g、八角/香叶、生抽老抽做法：1. 鸡腿煎至金黄，炒糖色后加调料和水炖20分钟。三、

适合新手的家常菜，学会了一周不重样

2025-06-13 01:40:21

一、 【酸辣土豆丸子】食材：土豆2个、淀粉50g、小米辣2根、陈醋2勺做法：1. 土豆蒸熟压泥+淀粉揉团，搓丸子炸至金黄2. 爆香蒜末小米辣，加生抽+醋+糖调汁浇丸子二、 【鱼香肉丝】食材：里脊肉200g、木耳丝、胡萝卜丝、郫县豆瓣酱1勺做法：1. 肉丝用料酒淀粉腌10分钟，炒散后加豆瓣酱2. 放配

《家常菜的温暖：一日三餐里的幸福滋味》

2025-06-12 05:36:28

一、【酱油鸡】食材：整鸡1只、生抽5勺、老抽2勺、冰糖20g、姜片、葱段、八角1颗做法：1. 整鸡洗净，用生抽+老抽+冰糖+姜葱八角腌制1小时。2. 电饭锅底铺姜葱，放入鸡和腌料，煮饭键焖40分钟，中途翻面。二、【回锅肉】食材：五花肉300g、青蒜苗、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、糖少许做法：1. 五

神仙吃法，土豆虾滑卷

2025-06-12 02:13:38

土豆虾滑卷｜外酥里嫩·一口爆鲜！食材准备- 土豆 2个（约300g）- 虾滑 200g- 盐/黑胡椒 少许- 玉米淀粉 2大勺- 鸡蛋 1个（可选，更酥脆）做法步骤1️⃣ 土豆处理：土豆去皮切薄片（约2mm），清水浸泡10分钟去淀粉，沥干后微波炉高火3分钟/蒸锅5分钟至半透明软化。2️⃣ 虾滑调味：

八种巨好吃的小饼做法，简单易学

2025-06-11 02:03:44

一、 【蛋黄酥】食材：油皮（中筋面粉150g+猪油50g+水60g）、油酥（低筋面粉120g+猪油60g）、咸蛋黄12个、红豆沙240g做法：1. 油皮包油酥擀卷两次，红豆沙包蛋黄，酥皮包馅料2. 刷蛋黄液撒芝麻，180℃烤25分钟二、 【蔬菜盒子】食材：饺子皮、韭菜200g、鸡蛋3个、粉丝1把做法

适合现在吃的时令蔬菜，只有时令蔬菜吃起来才健康

2025-06-11 00:34:22

一、【香椿炒鸡蛋】春日限定食材：香椿1把、鸡蛋3个灵魂搭配：香椿焯水切碎+蛋液+半勺盐秘诀：1. 香椿冷水下锅，水开立即捞出（去亚硝酸盐）2. 蛋液加10ml牛奶更蓬松✨升级吃法：出锅撒现磨山核桃碎二、 【荷兰豆炒肉末】脆嫩暴击黄金比例：荷兰豆200g+肉末100g㊙️爆炒公式：1. 荷兰豆撕去老筋