今天的晚饭就是几道简单家常菜,我煮了杂粮饭和银耳雪梨汤。这个梨汤我是孩子头放学就煮上了,放学回来正好喝。
·雪梨、马蹄、红枣、冰糖还有银耳,这个要煮上一个小时。
·白菜花还有木耳、五花肉一起炒个干锅。
·菜花先焯一下水,这样不容易炒糊也不会夹生。
·五花肉煸炒出油脂,加上一勺干锅酱,这个酱我分享过很多次了,给它炒出香味了。
·加上焯好水的蔬菜,大火炒干水分就可以出锅了。我和老公都很喜欢吃这道下饭菜,特别香。

·切上一点大葱做一个家常豆腐,加生抽、老抽还有盐,再加半碗清水。
·豆腐先下锅,简单翻动几下,倒上半碗料汁炖上5分钟,让豆腐入味。
·出锅前再淋一点淀粉水,这样汤汁裹着豆腐就更入味了。豆腐这样煮特别好吃,就连我家孩子都夸特别入味。
·再炒个西红柿炒鸡蛋,西红柿总是买不到特别好的,就是那种硬的跟石头一样,还没什么味。炒这个我就只加糖和盐,出锅了撒点葱花,小朋友拌饭吃的可香了。

·这个杂粮饭是和大米搭配一起煮的,杂粮要提前泡够4个小时,多加点水,煮出来的饭又香又好吃。
银耳雪梨汤,就这个季节太容易生病了,每周煮两次这个汤给孩子喝,甜甜润润的,比吃其他水果都强。