导语：谷雨季，湿气足！建议中老年人：吃对这3种食物，身体自动开启“烘干模式”，跟“泡发模式”说拜拜！
《黄帝内经▪素问》：风寒湿三气杂至，合而为痹也。所谓“痹”就是由外界的风邪、寒邪和湿邪侵袭人体而成，这里的湿邪就是指外湿，由此可见湿气有外湿和内湿之分，而内湿则是指体内所含的那一部分水气，是一种病理产物。谷雨过后，空气中弥漫着浓郁的湿气，仿佛能触摸到那无处不在的湿润。此时，对于中老年人来说，湿气的困扰愈发明显。湿气过重可能会导致身体沉重、精神不振、关节酸痛等诸多不适。
现在流行一句话“是病就得治”，这湿气当然也不例外，说到治病很多人就会想到吃药，但是是药三分毒，因此谨记药不可以乱吃，但是我们还有一种办法，那就是食补，正如老话所说“药补不如食补”，在这特殊的时节，建议中老年人：吃对以下这 3 种食物，让身体自动开启“烘干模式”，跟“泡发模式”彻底说拜拜！
第一种食物：薏米
“湿气不除，越积越毒”，这是老辈人都知道的道理，说到这祛湿很多人会想到薏米，的确，在除湿方面，薏米的名气相当大，但是缺点也是显而易见的，薏米属性偏寒，寒冷体质的人不适用。为了中和薏米的寒性，我们可以加上红枣一起煮粥。
薏米富含蛋白质、维生素 B1、B2 等多种营养成分，具有健脾祛湿、清热排脓的功效；而红枣富含维生素 C、维生素 P 以及多种矿物质，有着补中益气、养血安神的作用。将薏米和红枣一同放入锅中，慢慢熬煮。随着时间的推移，锅中逐渐飘出诱人的香味。薏米在翻滚的水中逐渐变得软糯，红枣则释放出自身的甜蜜，二者相互融合，相得益彰。
第二种食物：红豆
说到红豆，大家并不陌生，“红豆生南国，此物最相思”，在中国古代诗词中，红豆常被用来寄托相思之情，传递着深情厚意。红豆还富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及多种矿物质，其中每百克红豆蛋白质含量高达21.7克，高于猪肉、牛肉，具有祛湿清热、健脾胃、消除水肿、清心除烦、补血安神等功效。
美食推荐：红豆西米露
谷雨过后，市场上最畅销的饮料莫过于红豆西米露，当红豆与西米相遇，它们在香甜的汤汁中相互交融。汤汁浓稠适中，散发着迷人的香气，融合了红豆的自然甘甜和西米的淡淡清香。
红豆西米露的做法也相当的简单，泡了一上午的红豆倒入锅中，水要一次性加足，一般没过红小豆4~5厘米，大火烧开后转成中小火，慢慢煮半个小时，关火后焖15分钟；另起锅加水，水烧开后倒入西米，边倒边搅拌，防止西米沉底粘锅，大约煮15分钟左右，就可以看到西米已经完全变透明了，这时候舀入煮好的红小豆，大火烧开即可，喜欢吃甜的可以加入冰糖。
第三种：芡实
芡实是一种睡莲科植物的果实，具有健脾祛湿的功效。不少学者的研究表明，芡实中的营养成分有助于调节人体的水液代谢。可以将芡实与山药一同烹饪，做成美味的菜肴，长期食用，为身体打造一个良好的“烘干环境”。
推荐美食：芡实山药粥
芡实外形小巧却蕴含着强大的能量，在水中浸泡后散发出一种独特的清香；而山药外表质朴，内里鲜嫩。它质地细腻，口感爽滑。将芡实与山药一同熬煮成粥，那是一场食材之间的完美融合。在锅中，芡实和山药相互交织，随着火候的慢慢升温，粥逐渐变得浓稠。每一粒芡实都释放出自身的精华，每一段山药都融入了满满的滋养。
古话说“千寒易除，一湿难去。 湿性黏浊，如油入面”，现代人由于生活压力大，作息时间不规律，特别谷雨过后，湿气足，身体更容易被湿气侵袭，祛湿最好的办法不是吃药！建议中老年人：吃对薏米、红豆、芡实，身体自动开启“烘干模式”，跟“泡发模式”说拜拜！