一、 【酱汁娃娃菜】
食材：娃娃菜1颗、蒜末、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、水淀粉
做法：
1. 娃娃菜切四瓣焯水2分钟摆盘
2. 蒜末爆香+调料煮沸，淋水淀粉勾芡浇在菜上
二、 【清炒菠菜】
食材：菠菜400g、蒜末、盐1/2小勺、猪油1勺
做法：
1. 菠菜焯水10秒挤干水分
2. 猪油爆香蒜末，大火翻炒30秒出锅
三、 ️ 【辣椒鸡蛋土豆粉】
食材：土豆粉200g、鸡蛋3个、青红椒、老干妈1大勺
做法：
1. 土豆粉煮3分钟过凉水
2. 鸡蛋炒散，加辣椒和土豆粉爆炒，老干妈调味
四、 【三色爽脆丝】
食材：土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、白醋1勺
做法：
1. 所有食材切细丝浸泡10分钟
2. 热油爆炒2分钟，淋白醋出锅
五、 【虎皮辣椒炒蛋】
食材：鸡蛋4个、螺丝椒5个、豆豉1勺
做法：
1. 辣椒干煸出虎皮纹
2. 倒入蛋液翻炒，加豆豉提香
六、 【干煸四季豆】
食材：四季豆300g、肉末50g、芽菜1勺
做法：
1. 四季豆油炸至起皱
2. 炒香肉末芽菜，回锅翻炒
七、 【凉拌双脆】
食材：木耳50g、菠菜200g、芝麻酱2勺
做法：
1. 木耳菠菜分别焯水
2. 芝麻酱+生抽+醋调汁拌匀
八、 【葱烧豆腐】
食材：老豆腐1块、大葱2根、蚝油1勺
做法：
1. 豆腐煎至两面金黄
2. 葱段爆香，加调料焖3分钟
九、 【香菜豆皮卷】
食材：千张2张、香菜100g、甜面酱
做法：
1. 千张焯水变软
2. 卷入香菜刷酱，切段
小贴士
1. 娃娃菜竖切更美观，焯水加盐保持翠绿
2. 土豆丝泡水去淀粉更脆爽
3. 凉拌菜现吃现拌不出水