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一周不重样的家常小吃做法,简单易学嘎嘎好吃

时间:2025-06-08 02:34:05

一、【土豆肉沫饼|外酥里嫩爆汁王】

✅食材:土豆2个、肉沫150g、面包糠

✅做法:

1️⃣ 土豆蒸熟压泥+肉沫+黑胡椒拌匀

2️⃣ 捏成饼状裹面包糠

3️⃣ 小火煎至双面金黄

暴击点:咬开脆壳后肉汁喷涌,蘸番茄酱绝配!


二、【芋泥抹茶流心饼|日式和风小甜心】

✅食材:芋泥200g、抹茶粉5g、糯米粉

✅做法:

1️⃣ 芋泥分两份,一份拌入抹茶粉

2️⃣ 白绿双色交替包入麻薯馅

3️⃣ 平底锅少油煎至虎皮纹

✨颜值密码:切开大理石纹路美到窒息!


三、【布丁面包|会抖臀的甜品】

✅食材:吐司2片、鸡蛋2个、牛奶200ml

✅做法:

1️⃣ 吐司切块浸泡蛋奶液(+香草精)

2️⃣ 烤箱180℃水浴法烤25分钟

3️⃣ 表面撒焦糖用喷枪炙烤

精髓:冷藏后食用,布丁层duang~duang晃动!


四、【西瓜麻薯|夏日限定小清新】

✅食材:西瓜汁150ml、糯米粉100g

✅做法:

1️⃣ 西瓜榨汁过滤,与糯米粉调成糊

2️⃣ 蒸15分钟,冷藏定型

3️⃣ 切块裹椰蓉+黑芝麻"西瓜籽"

⚠️警告:Q弹冰凉,小心一口接一口停不下来!


五、【脆皮土豆饼|街头小吃复刻版】

✅食材:土豆丝300g、淀粉2勺

✅做法:

1️⃣ 土豆丝+盐+淀粉拌匀

2️⃣ 平底锅摊薄,中火煎至定型翻面

3️⃣ 刷辣酱撒孜然

灵魂吃法:对折夹煎蛋,秒变中式taco!


六、【蚕豆糯米饼|春日限定款】

✅食材:鲜蚕豆泥150g、糯米粉200g

✅做法:

1️⃣ 蚕豆煮熟去皮压泥

2️⃣ 与糯米粉揉成团,包入咸蛋黄馅

3️⃣ 少油煎至两面微焦

时令美味:清新豆香+糯叽叽口感双重暴击!


七、【章鱼小丸子|家庭版圆舞曲】

✅食材:章鱼粒、低粉100g、山药泥

✅做法:

1️⃣ 面糊:低粉+鸡蛋+山药泥+水调匀

2️⃣ 模具烧热倒面糊,放入章鱼粒

3️⃣ 反复翻转成型,撒木鱼花

✨仪式感满分:挤美乃滋画Z字,看木鱼花跳舞!


八、【虾滑藕夹|鲜掉眉毛组合】

✅食材:虾滑200g、莲藕1节

✅做法:

1️⃣ 莲藕切连刀片,夹入虾滑

2️⃣ 裹蛋液煎至金黄

3️⃣ 淋泰式甜辣酱

神奇口感:藕片脆爽+虾滑弹牙,层次炸裂!


九、【西米绿豆糕|消暑神仙点心】

✅食材:脱皮绿豆200g、西米50g

✅做法:

1️⃣ 绿豆蒸熟压泥+炼乳炒干

2️⃣ 西米泡发后包裹绿豆馅

3️⃣ 模具压花蒸10分钟

❄️清凉秘籍:冷藏后食用,冰凉沁心超解暑!