羊排这样做，汤清香，肉味浓，营养又美味

1. 浸泡四小时去过血水的羊排凉水下锅，倒一点老母亲酿造的小米醋，烧开撒去浮沫。

2. 羊排捞进装有热水的盆里清洗残留的杂质。

3. 另起锅烧开水，捞入羊排，还有血沫没处理干净，这血沫撒得手都酸了。

4. 放生姜、白芷、山楂，烧开盖盖转小火炖两小时。

5. 两小时后放切好的白萝卜，盖盖中火烧十分钟。

6. 十分钟后开盖放枸杞，再次烧开。

7. 碗中放香菜和盐，倒进滚烫的羊肉汤，再加入肉，汤清香，肉味浓。

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