螺丝椒木耳炒鸡蛋

原料：

螺丝椒一个、木耳适量、柴鸡蛋4个、小米椒适量、蒜适量、葱适量、玉米油适量、花椒几粒、盐适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 螺丝椒切菱形片。

2. 泡发的木耳。

3. 柴鸡蛋打散。

4. 锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。

5. 炒散盛出。

6. 锅留底油，葱蒜，花椒，小米椒倒入炒出香味儿。

7. 螺丝椒木耳倒入。

8. 翻炒几下，倒入半勺儿开水。

9. 适量盐，生抽调味儿。

10. 倒入炒好的鸡蛋。

11. 翻炒均匀关火盛出。

12. 成品。

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