素烧茄子的做法

用料

• 茄子 1条
• 青椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 适量
• 盐巴 适量

做法步骤

1、茄子洗干净，滚蛋切片

2、放入1勺盐巴，腌制20分钟，然后挤干水分

3、青椒去籽，切片备用，我不吃辣，但是又想放辣椒，只能把籽去掉，就不辣了。

4、大蒜拍碎，备用

5、茄子挤干水分，备用

6、热锅热油，放入大蒜，小火爆香

7、然后倒入茄子，翻炒

8、继续翻炒至软

9、倒入淀粉汁，开水和淀粉调制的。

10、放入青椒，翻炒至熟，加入适量的盐巴就好了。

11、出锅咯

----------

相关推荐

土豆的做法第一篇：八道家常菜，做法简单，超级下饭2025-05-01

上海的面，上海人吃面又爱又讲究，这些面你最喜欢哪一碗？2025-05-01

三伏天将至，无论贫富多吃这6道高钾菜，清热解暑又营养，真好吃2025-04-30

夏天就爱吃点省事的，6道快手家常菜，做法简单易学，开胃又下饭2025-04-30

建议中老年人：无论有钱没钱，要常吃这6种家常菜，对身体好2025-04-30

天冷了，6道热乎乎的家常菜端上桌，每天不重样 大人小孩都喜欢吃2025-04-29

三伏天，宁可不吃肉，也要多吃这6道家常菜，营养好吃，还不上火2025-04-29

15道不输山珍海味的家常菜，简单的食材，用心制作，便是美食2025-04-29

经常吃的家常菜，原来之前都做错了！多这一个步骤，才是正确的2025-04-29

孩子长个慢，推荐8道比钙片更补钙的家常菜，不吃巨亏家长收藏好2025-04-29