家常版锅包肉，酥脆不腻，酱汁浓郁！

2024-11-11 10:13:10

锅包肉啊，这道菜是东北的招牌菜，那酥脆的肉片，配上酸甜可口的酱汁，简直是吃货们的福音。要想做好它，其实也不难，关键就是几个小窍门。首先，选肉可得选对了。里脊肉最嫩，最适合做锅包肉。把它切成薄薄的片，大概3毫米厚吧，这样炸出来既酥脆又不会碎成渣。然后啊，炸肉片的时候有个小技巧：得炸两遍！第一遍油温别太

把醋倒进五花肉里，做出的红烧肉真好吃，学会了人人夸你是大厨

2024-11-11 09:58:27

提到猪肉，相信大家都不陌生，作为我们日常生活中，食用频率最高的一种肉类，在其价格下降后，更是让人们充分的实现了吃猪肉自由。猪肉不仅营养价值高，且其部位多样，像排骨、五花肉、里脊肉等，都深受人们的喜爱。而购买得多了，相信许多朋友也在烦恼，不知道该怎么去对猪肉进行烹饪了，制作来制作去，也都是那几种做法。

家里有孩子的记得每周做2次牛肉，这6道做法不要错过，补钙促生长

2024-11-11 09:43:57

#记录我的9月生活#家里有孩子的记得每周做2次牛肉，这6道做法不要错过，补钙促生长。牛排骨炖萝卜汤材料：适量牛排骨，大葱段，生姜，白萝卜，盐，味精。豆腐烧牛肉材料：适量牛肉，淀粉，葱姜蒜，一块豆腐，适量牛肉，食盐 ，花椒粉，生抽，老抽，蚝油，味精，大蒜，葱花。牛肉滑蛋材料：适量牛肉，蚝油，淀粉，黑胡

这道红烧牛肉太销魂，同事吃过都找我要菜谱

2024-11-11 09:28:20

这是一道懒人菜，因为可以烧一盆，放冷藏能吃好几天，牛肉面，牛肉粉丝，省心用料牛肉 800克八角 2个花椒 2克小茴香 2克桂皮 1块黑胡椒 2克香叶 2片姜 三片葱 2段老抽 1勺生抽 2勺泡椒 5-8个盐 看情况冰糖 5克料酒 1勺红辣椒 1小把鸡精 适量郫县豆瓣酱 2大勺黄豆酱 1勺勺做法步骤1

五香牛肉的做法及配料，牛肉应该怎么做才嫩，不会柴呢？

2024-11-11 09:14:14

五香牛肉，作为中华美食文化中的一道经典菜肴，不仅以其独特的五香风味和丰富的营养价值赢得了广大食客的喜爱，更因其制作工艺的精细和讲究而备受推崇。下面，我们将详细介绍五香牛肉的配料、制作方法以及使牛肉变得嫩滑不柴的要点，并为您提供一些额外的烹饪技巧和建议。五香牛肉的配料主料：牛肉：选用优质的牛腱子肉或牛

牛肉这5道做法简直完美，越吃越有胃口，关键还好做！

2024-11-11 08:58:48

牛肉这5道做法简直完美，越吃越有胃口，关键还好做！干煸牛肉材料：适量牛肉，干红辣椒，生姜， 大蒜，香菜，2勺生抽，小半勺老抽，少许蚝油，少许胡椒粉，鸡精，香菜。牛腩宽粉材料：适量牛腩，1勺豆瓣酱，一把冰糖，姜蒜，干辣椒，2勺生抽，1勺老抽，黄豆酱，少许白胡椒粉，味精，小半碗清水，适量宽粉，青红椒。牛

今天晚饭做的尖椒兔，友友们快来看看有没有问题

2024-11-11 08:43:42

1.准备两只兔腿，用冷水泡出血水，然后用刀宰成一节拇指大小的肉块（建议骨头和肉分开，毕竟是自己在家吃，纯纯吃肉不是挺香的吗？）；图一2.在剁好的肉块里加适当的盐、料酒、鸡蛋清和适量的红薯淀粉（其他淀粉也可以，我家只有这个），然后用手多抓几下，等它腌制一会儿；图二3.准备其他配菜:适量鲜青花椒（其他花

分享6款牛肉的做法，在家就能做，色香味俱全

2024-11-11 08:28:25

一、泡椒笋尖炒牛肉准备食材：牛肉，泡椒，笋尖，小米辣，葱段，姜丝，料酒，食盐，食用油，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉。做法步骤：1、牛肉切成片，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓匀后淋入食用油，抓匀腌制十分钟。笋尖清洗干净，切成薄片，水开煮10分钟，再捞起来放入水中浸泡半个小时，然后控干水分捞起备用。

说说红烧全鱼这道菜，你吃过吗？

2024-11-11 08:13:18

说说红烧全鱼这道菜！1. 这条鱼你吃过吗？这道菜叫红烧全鱼，一条鱼不拆分，连头带尾一起烧，寓意着年年有余、团团圆圆，非常应景。2. 食材：鱼一条，可以是草鱼或者鲈鱼，大小随意，家里人少就选小一点的。3. 配料：葱两根、姜一块、蒜五瓣、干辣椒三个。4. 把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制 1

炒芹菜别再焯水！牢记这一步，芹菜脆嫩不塞牙，香气四溢

2024-11-10 18:30:08

还记得第一次在家里试着做一道简单的炒芹菜，结果却怎么也达不到想象中的味道。照着网上流行的“先焯水”这一步做了，再加上大火快炒，但端上桌后的芹菜却让家人纷纷皱眉：不是软烂无味，就是有种说不出的涩口感，最糟糕的是，吃一口还总会塞牙。当时我心里一直搞不懂：明明看别人做得那么轻松，为什么我炒出来的芹菜无法保